Ingredientes
2 tazas de copos de avena
3 bananos
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de aceite de oliva
2 manzanas
Canela al gusto
Vamos a Cocinar
En un bol, amasar los ingredientes, excepto las manzanas, hasta que estén integrados.
Picar la manzana en trozos, agregar a la mezcla y revolver.
Poner la masa en un molde de muffins y hornear a 180° hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio (25 a 30 minutos aproximadamente).
Se pueden servir fríos o calientes.