Ingredientes:
Cómo prepararlo:
1
En un cazo pon a calentar la leche de soja (yo usé la leche de soja con cacao para darle un toque de sabor chocolateado), el café y la espirulina.
Truco: Como las leches vegetales vienen a menudo azucaradas no he añadido ningún edulcorante extra.
2
Lleva la leche a ebullición y deja hervir un poco. Apaga el fuego y deja el café reposar varios minutos. A continuación, pasa el café por un colador y sirve en tazas.
3
Para montar la espuma usa la mini batidora eléctrica para espumar el café con espirulina.