Ingredientes:
Cómo prepararlo:
Nuestro primer paso para realizar la receta de chocolate navideño es prealistar los ingredientes. Recuerda que puedes hacer leche de coco casera si tienes coco natural en casa.
En una olla honda adiciona la leche entera con las pastillas de chocolate y calienta a fuego medio. Las pastillas de chocolate son un chocolate especial para hacer a la taza, pero puedes sustituirlo por el chocolate que compres normalmente.
Una vez se desate el chocolate en la leche baja el fuego lo mínimo que puedas y añade la canela y los clavos. La idea es que éstos desprenden todo su sabor y su aroma en la bebida.
Apaga el fuego y añade la leche de coco. Entonces, con la ayuda de un molinillo trata de hacer espuma al chocolate de manera que éste quede muy cremoso.
Lo ideal es que la textura de nuestro chocolate con leche colombiano quede como se observa en la fotografía. Entonces estará listo para servir.