Ingredientes:
Cómo prepararlo:
Prepara tu mesa de trabajo con todos los ingredientes necesarios para hacer este magnifico ponche crema de Oreo. Así, tritura las galletas de chocolate. Puedes triturar las Oreo de muchas maneras: dentro de una bolsa pasando un rodillo por encima, en un procesador de alimentos, en la licuadora o con el mortero.
Mezcla la leche evaporada con el agua, las galletas Oreo, la canela y los clavos dulces.
Hierve a fuego muy bajo la mezcla. Espera hasta que el líquido reduzca a la mitad, unos 15 minutos aproximadamente. Enfría a temperatura ambiente y reserva para seguir con la receta de ponche crema de Oreo.
Mezcla la leche condensada y las yemas. Cuela para eliminar sólidos y reserva. Si quieres restar calorías al ponche crema casero de Oreo, puedes preparar leche condensada sin azúcar en casa.
Incorpora la mezcla reservada (galletas Oreo, leche evaporada y especias) a las yemas con leche condensada. Remueve hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte dentro de un cazo pequeño la mezcla final obtenida y cocina al baño María a fuego muy bajo por 20 minutos. Remueve constantemente para evitar que se pegue a los bordes. Cuando el ponche consiga la textura que deseas, podrás retirarlo del fuego. Recuerda, tú decides cómo de espeso lo deseas, es cuestión de gustos.
Truco: El agua debe haber empezado a hervir suavemente para cuando vayas a utilizar el baño María.
Retira del fuego y vierte en otro recipiente. Mueve vigorosamente hasta que se enfríe a temperatura ambiente.
Agrega el ron y nuez moscada a la mezcla y remueve. Vierte en una botella limpia y refrigera antes de servir. Se mantiene hasta una semana en la nevera.