Cómo hacer crema de brócoli y zanahoria para bebés
Pela y lava la patata y la zanahoria. Lava también el brócoli y el apio. Corta todo en dados pequeños.
Echa las verduras en un cazo y añade agua hasta justo cubrirlas.
Pon el cazo al fuego y cuando empiece a hervir cuece a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Escurre las verduras y ponlas en el vaso de la batidora. Tritura unos segundos hasta conseguir una textura suave. Puedes añadir algo de agua de la cocción si ves que te queda demasiado espeso.
Vierte el puré en un platito o cuenco y añade un chorrito de aceite de oliva virgen, remueve bien.
Espera a que esté tibio y ya se lo puedes dar a tu bebé ¡Buen provecho!
Trucos y consejos
Usa caldo de pollo o carne en lugar de agua en la cocción para un resultado más sabroso, si tu bebé tiene más de 7 meses lo agradecerá.
Puedes sustituir el apio por puerro para conseguir un puré de sabor más suave.
