Ingredientes
1 Pepino en cuadritos y con cáscara
1 aguacate en cuadritos
1 mango
2 jitomates en cuadritos
al gusto cebolla morada o blanca en cuadritos.
1 limón para jugo
al gusto Sal
al gusto pimienta
2 Pechuga de pollo aplanada
Vamos a Cocinar
Colocar el pepino, el jitomate, la cebolla y el jugo de limón en un bowl o recipiente. Salpimentar al gusto y mezclar. Dejar reposar 3 min aprox.
Cocinar la pechuga al gusto y cortar en cuadros.
Por último agregar el mango y el aguacate en el bowl y mezclar delicadamente para evitar que se bata.
Acompañar con tostadas y aderezo al gusto