Ingredientes
- 4 panes franceses duros
- 4 Taza de leche
- 1 Lata de leche condensada
- 4 Huevos
- 1/2 Taza de chocolate en polvo
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- Almíbar
- 2 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de agua
Modo de preparación
- Cortar el pan en rodajas, poner en un tazón y dejar de salsa en la leche durante 30 minutos.
- Licue en la licuadora el pan con la leche, la leche condensada, los huevos, el chocolate y la vainilla hasta homogeneizar por completo.
- Para el almíbar, en una olla, disuelva el azúcar en el agua y lleve al fuego bajo para derretir, sin dejar hervir, por 12 minutos o hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierta el jarabe en una recipiente de agujero en medio de 30 cm de diámetro y gire para engrasar por completo.
- Vierta la crema y lleve al horno medio, preaquecido, en baño María, por una hora o hasta que firme.
- Deje enfriar y lleve al refrigerador por 6 HORAS.