Ingredientes
2 huevos
1/4 taza de vinagre
Agua
Vamos a Cocinar
En una olla pequeña, llenar hasta la mitad de agua, agregar el vinagre y poner a hervir.
Cuando llegue a punto de ebullición, retirar del fuego.
Con ayuda de un cucharón, agregar el huevo sin dejar reventar la yema.
Tapar por 3 minutos hasta que la clara cuaje y la yema quede semilíquida.
Volver a calentar el agua y repetir el proceso con el otro huevo o los que se deseen consumir.
Servir sobre tostadas integrales.