INGREDIENTES
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4 chalotes verdes
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1 cucharada de aceite vegetal
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500g de carne picada
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125 ml (1/2 taza) de adobo teriyaki
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2 cucharaditas de harina de maíz
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Paquete de 500 g de mezcla de verduras salteadas congeladas
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450g de arroz de grano largo para microondas
MÉTODO
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Paso 1Pica finamente 2 chalotas y corta el resto en tiras largas y delgadas. Coloque las tiras largas y delgadas en un recipiente con agua helada para rizarlas hasta que las necesite.
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Paso 2Calentar el aceite en una sartén grande y profunda o en un wok a fuego alto. Agrega la carne. Cocine, utilizando una cuchara de madera para romper los grumos, durante 5 minutos. Combine la marinada teriyaki y la harina de maíz en un tazón pequeño hasta que quede suave. Agregue a la carne y revuelva para combinar. Agrega las verduras. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las verduras estén bien calientes.
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Paso 3Caliente el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Agregue la chalota picada y revuelva para combinar. Escurre la chalota rizada. Divida la mezcla de arroz en tazones para servir y vierta sobre la carne teriyaki. Cubra con los rizos de chalota para servir.