Pescado en una sartén con frijoles y tomates

INGREDIENTES 4 filetes de pescado blanco gruesos de 150 g 1 cucharada de aceite de oliva 2 puerros pequeños precortados, en rodajas finas 1-2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de piñones 1 cucharada de alcaparras bebé, escurridas 200 g de tomates cherry pequeños  400g de frijoles cannellini en lata, enjuagados y escurridos 50 g de … Leer más

Zoodles de gambas con ajo y guindilla

INGREDIENTES 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza de pan rallado integral fresco grueso 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de hojas de orégano fresco finamente picadas 1 cucharada de hojas de albahaca fresca finamente picadas 1 guindilla roja larga, finamente picada 400g de tomates cherry en jugo 16 (750g) langostinos … Leer más

Pollo con queso feta y chile en una sartén

INGREDIENTES 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 (aproximadamente 300 g cada una) de pechugas de pollo , cortadas por la mitad a lo largo 2 manojos de espárragos, cortados 200 g de tomates baby mixtos, cortados por la mitad 3 cucharaditas de glaseado balsámico 75 g de queso feta, desmenuzado 1 guindilla roja … Leer más

Albóndigas de pollo y ricotta

INGREDIENTES 500g de pollo picado 250 g de ricotta fresca, desmenuzada 25 g (1/3 taza) de parmesano finamente rallado 1 limón, cáscara finamente rallada 1 chalota verde, finamente picada 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 500 g de salsa de tomate para pasta 250 ml (1 taza) de caldo … Leer más

Pollo Jerk y ensalada

INGREDIENTES 1 paquete de muslos de pollo 350g pkt Coles Special Burger Slaw Kit 1 aguacate, deshuesado, pelado y en rodajas  3 limones Ramitas de cilantro, para servir MÉTODO Paso 1 Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego medio. Rocíe el pollo con aceite de oliva en aerosol. Cocine durante 4 minutos por cada lado o … Leer más

Rosquillas de atún mornay

INGREDIENTES 400 g de patatas baby para microondas 350 g de mezcla de ensalada de col rizada 2 latas de 425g de atún en salmuera, escurrido 425g de salsa para pasta con queso cremoso 50 g (1 taza) de pan rallado panko Aceite vegetal, para freír 1 cucharada de hojas de perejil continental fresco finamente picadas, más … Leer más

Arroz y carne teriyaki en una sartén

INGREDIENTES 4 chalotes verdes 1 cucharada de aceite vegetal 500g de carne picada 125 ml (1/2 taza) de adobo teriyaki 2 cucharaditas de harina de maíz Paquete de 500 g de mezcla de verduras salteadas congeladas 450g de arroz de grano largo para microondas MÉTODO Paso 1 Pica finamente 2 chalotas y corta el resto en … Leer más

Tazón de fideos con gambas BBQ

INGREDIENTES 16 langostinos crudos con banana 2 paquetes de 400g Coles Asia Udon Noodles 100 g de judías verdes, cortadas a la mitad en diagonal  1 manojo de espárragos, con los extremos leñosos recortados, cortados en longitudes de 3 cm 1/4 taza (60 ml) de salsa de soja reducida en sal 2 cucharadas de vinagre de vino … Leer más

Ensalada estilo caprese con pollo

INGREDIENTES 2 Coles de Pechuga de Pollo 350 g de tomates mixtos, cortados por la mitad 120g paquete Coles Australian Baby Rocket 220 g de bocconcini de cereza, en trozos grandes 1/4 taza (60 ml) de aderezo balsámico, más extra para servir MÉTODO Paso 1 Calienta una parrilla a fuego alto. Corte el pollo por la … Leer más

Espaguetis a la boloñesa con verduras

INGREDIENTES 375g de espagueti 500g Coles Australian Beef & Pork Boloñesa Mince 3 tazas (420 g) de verduras mixtas congeladas Coles, descongeladas 500 g de salsa boloñesa de mamá Coles Hojas de albahaca, para servir MÉTODO Paso 1 Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que … Leer más