Ingredientes
- 1/2 kg camarones o gambas
- 1 paquete espaguetis
- Queso parmesano al gusto
- 2 cdas aceite de oliva o mantequilla
- Perejil picado al gusto
- 5 ajos machacados o en puré
- al gusto Chile de árbol martajado
- 2 hojitas laurel
- Sal al gusto
Vamos a Cocinar
Puse a hervir agua con sal y las hojas de laurel y cuando hirvió le eché la pasta
Poner la mantequilla o el aceite de oliva en una cacerola amplia y se ponen a saltear los camarones
Se le echa la pasta de ajo cuando se empiezan a poner rojitos y se mueven para que no se queme el ajo, se le pone dos cucharaditas del agua que hierve de la pasta y se tapa a fuego bajo
Se mueven para que no se queme el ajo, se le pone dos cucharaditas del agua que hierve de la pasta y se tapa a fuego bajo
Ya que la pasta casi está, se pasa a la cacerola donde están los camarones y se les pone la cantidad que deseemos de queso parmesano, el chile y el perejil (yo el perejil se lo puse para adornar fresco)
Se rectifica cocción y sal
Y hace sirve caliente para disfrutar