Ingredientes 2 kilos camarón 1 cebolla morada o blanca 3 dientes ajo 3 barras mantequilla ketchup al gusto Salsa picante huichol o de otra al gusto 1 chile serrano 1 chile güero Chile de árbol molido, cantidad de chiles al gusto Vamos a Cocinar Los camarones son peladitos o con su cascarita al gusto. Pican … Leer más
Ingredientes 1 kg camarón pelado 21-25 1 mango 800g Aprox 1 trozo cebolla 1 limón, el jugo 2 cdas chile chipolte 2 chiles habaneros sin semilla (al gusto) 1 cdita jengibre 1/8 cdita sal de ajo 1/2 cda sal pimienta al gusto 1/4 taza vinagre blanco o de manzana o balsámico 1 taza agua 5 … Leer más
Ingredientes 1/2 Kg camarón sin cabeza 21_25 1/2 cebolla en brunoise 1/2 chile morrón verde o rojo en brunoise 2 dientes ajo grandes picados 1 cucharadita pimienta molida o al gusto 1 cucharadita hojuelas de chile 2 cucharadas pasta de tomate 4 jitomates perita picados 1/2 taza vino blanco seco 1/2 taza perejil picado 5 … Leer más
Ingredientes 12 camarones U15 o 16/20 extra jumbo o 21/25 jumbo c/n coco rallado c/n pan molido 1 huevo c/s aceite de maíz para freír sal al gusto pimienta al gusto ajo en polvo al gusto limón al gusto Para acompañar Salsa de manzana (la cantidad que desee) Vamos a Cocinar Pela los camarones conservando … Leer más
Ingredientes 12 Camarones / Gambas Grandes 1/2 taza harina 2 huevos ligeramente batidos 1 cda jengibre rallado 1taza pan molido 1/2 de taza coco rallado Aceite 8 cebollitas cambray Vamos a Cocinar Pelar los camarones dejando solo las colitas y enharinarlos. Mezclar los huevos con el jengibre, sal y pimienta. Por separado mezclar el coco … Leer más
Ingredientes 1/2 kg camarones o gambas 1 paquete espaguetis Queso parmesano al gusto 2 cdas aceite de oliva o mantequilla Perejil picado al gusto 5 ajos machacados o en puré al gusto Chile de árbol martajado 2 hojitas laurel Sal al gusto Vamos a Cocinar Puse a hervir agua con sal y las hojas de … Leer más
Ingredientes baguette gambas queso tierno ajo perejil aceite vinagre huevo Vamos a Cocinar Partir el baguette por la mitad, revolver la salsa con las gambas cocidas, untar el pan con el queso y agregar las gambas con la salsa all i oli. Meter al horno caliente por 5 min o hasta que se derrita el … Leer más
Ingredientes 20 camarones (5 por persona) 1 taza harina 1 huevo 1 cerveza clara 1/4 cucharadita Royal (polvo de hornear) 1/4 cucharadita orégano 1/2 cucharadita mostaza Sal y pimienta Aceite para freír Vamos a Cocinar Tenemos que hacerlo en varias partes, primero que nada la pasta para rebozarlos pues necesita reposar en el refrigerador unos … Leer más
Ingredientes 1 lb camarones o gambas 1 cabeza ajo Perejil picado Aceite de oliva Mantequilla Sal Vino blanco Sal Pimienta Paprika Vamos a Cocinar En una sartén sofreír los ajos finamente picados con la mantequilla y el aceite de oliva a fuego bajo para que no se queme el ajo Una vez que este sofrito … Leer más
Ingredientes 1 paquete camarones 1/2 pepino 1/2 zanahoria Sal al gusto Ajo al gusto Pimienta al gusto salsa china 1/2 ají cebolla Vamos a Cocinar Lavar los camarones, preferentemente medianos los camarones, le quitas los ojos. Lo aliñas con sal, ajo, pimienta y un tin de salsa china. Luego preparas pepino, cebolla, zanahoria, ají, todo … Leer más