Ingredientes – 4 filetes de lomo de cerdo – 4 lochas de jamón serrano – 4 lonchas de queso tipo sandwich – Sal y pimienta – Aceite de oliva Vamos a Cocinar – Ponemos cada filete, o cada chuleta de cerdo, sobre papel film o papel transparente de cocina. Encima, colocamos otra lamina del mismo … Leer más
Ingredientes – 5 huevos – 50g de bacalao desalado – Perejil picado Vamos a Cocinar – De los 5 huevos, ponemos 4 en un plato y SOLO la yema del 5. Dará una cremosidad extra ésta última yema. Batimos bien, sin añadir sal de momento – En una cazuelita alta (no sartén ni recipiente plano) … Leer más
Ingredientes – 2 cebollas medianas – 250g de harina – Unos 300ml de cerveza – Una cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharada de levadura química, tipo Royal – Pan rallado – Sal – Aceite de oliva Vamos a Cocinar – Pelamos la cebolla y quitamos la primera capa que, es un poco durita. La … Leer más
Ingredientes – 10 salchichas estilo frankfurt – 100g de harina de trigo normal – 100g de harina de maiz – 1 huevo – Aproximadamente 1 vaso de leche. La cantidad exacta varía según la harina empleada – 1 cucharadita de sal – 1 cucharada de levadura química – Aceite para freírlas – 10 lonchas de … Leer más
Ingredientes – 1kg de carne picada. La que quieras. Yo utilicé de pollo que es más jugosa – 1/2 vaso de salsa barbacoa – 1 bola de queso mozzarella – Harina – 2 huevos – Pan rallado – Sal y pimienta – Aceite Vamos a Cocinar – en un bol, echamos la carne picada, salpimentamos … Leer más
Ingredientes – 1 bola de queso mozzarella o unas 15 perlas (bolitas) – 1 huevo – Harina – Pan rallado – Aceite Vamos a Cocinar – Si tenemos la bola entera de mozzarella, la cortamos en tacos de más o menos el mismo tamaño. Si tenemos las perlitas, omitimos este paso – Ahora, es tan … Leer más
Ingredientes – 8 salchichas estilo frankfurt (de hot dog) – 1kg de patatas – 100g de queso rallado – 2 cucharadas de pan rallado – 1 cucharadita de orégano – Sal y pimienta – Aceite Vamos a Cocinar – Cocemos las patatas. Para ello las cubrimos de agua, las ponemos sobre el fuego y las … Leer más
Ingredientes – 200g de arroz redondo – 2 dientes de ajo – 50g de mozzarella rallada – 50g de mozzarella fresca – 1 cucharadita de orégano – Pan rallado – 1 huevo – Sal y pimienta – Aceite Vamos a Cocinar – En una cazuelita ponemos un chorrito de aceite a fuego suave. Añadimos los … Leer más
Ingredientes – 500g de un bloque de un queso blando, que se derrita fácilmente – 3 huevos – Pan rallado – Sal – Aceite Vamos a Cocinar – Lo primero, es cortar el bloque de queso. En cualquier mercado venden queso como emmental, gouda o mozzarella en bloques de 250 o 500g. Lo cortamos con … Leer más
Ingredientes – 10 salchichas estilo frankfurt – 200g de harina de trigo normal – 1 huevo – Aproximadamente 1/2 vaso de leche. La cantidad exacta varía según la harina empleada – 1 cucharadita de sal – Opcionalmente 1 cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharada de levadura química o polvos para hornear – Aceite para … Leer más