Ingredientes
10 limones grandes y jugosos
cantidad necesaria Pimienta negra
1 cucharada Sal, o cantidad necesaria
1 cebolla morada mediana
1 chile dulce mediano
1/2 taza culantro castilla picado
3 filete pescado de corvina
Vamos a Cocinar
Colocas en una olla a fuego medio las corvinas en agua hirviendo por 5 minutos, transcurrido el tiempo lo sacas le botas el agua y lo haces en cuadros o lo desmenuzas pero no muy fino.
Picamos la cebolla, el chile y el culantro, agregamos los demás ingredientes y por último el pescado mezclamos bien con cuidado para que no se desmenuce el pescado. Reservamos en la refri por 2 horas o según el gusto de cada quién.
Lo puedes acompañar con tortillas tostadas o galleta soda. Y si te gusta con mayonesa y ketchup le puedes agregar.