Ingredientes
– 2 manzanas tipo golden
– 2 peras
– 200g de fresas
– 2 plátanos
– 2 melocotones
– 1 limón
– 1 cucharada de miel
– 100g de chocolate para fundir
– 100g de nata para cocinar
– 3 cucharadas de brandy (opcional)
– Frutos secos al gusto
Vamos a Cocinar
Tiempo necesario: 20 minutos.
– Pelamos y cortamos las frutas en tamaño de bocado
– Primero, pelamos las manzanas, las peras y los melocotones. Retiramos la piel de los plátanos y las hojas de las fresas, una vez lavadas. Cortamos todo en trozos de tamaño de bocado, ni demasiado pequeños, ni demasiado grandes.
Aliñamos todo con miel y limón
– Después, exprimimos el limón y regamos las frutas con su zumo. Añadimos la miel y removemos todos los ingredientes, hasta que se impregnen bien con el zumo del limón y con la miel. Hecho esto, preparamos el chocolate.
Ahora, fundimos el chocolate y lo mezclamos con la nata y el brandy
– En un bol, ponemos el chocolate troceado y lo calentamos al baño maría. Cuando se deshaga, añadimos la nata y lo mezclamos con unas varillas. Cuando esté bien mezclado, le ponemos el brandy y mezclamos de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
Finalmente, vertemos el chocolate sobre las frutas, para dar un toque delicioso a nuestra macedonia de frutas con chocolate
– Para terminar, removemos un poco las frutas y las servimos en cuencos individuales. Hecho esto, repartimos un poco de chocolate por encima de las frutas y si te gusta, puedes añadir también unos frutos secos troceados al gusto. ¡Que todas las piezas de fruta queden bien manchadas!