Ingredientes
- 1 filetes pescado grande picado en trozo
- 2 pimentón rojo asado
- 1 cucharada mostaza
- Ajo a la gusto
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1 ramitas romero fresco
- Sal pimienta
Vamos a Cocinar
Lavar el pescado y picamos en trozo y los secamos un poco
Los sazoné con sal ajo pimienta limón mostaza de un rato
A fuego medio en una sartén o plancha asamos los pimentón debe quedar quemaditos y los mete en una bolsa plástica astas que enfriar
En una sartén con 1 gotas de aceite pases una servilleta en el fondo del sartén para que no se pegue
Y sellamos el pescado
Limpiar los pimentones de piel y semillas pero no los lava para que no boten el gusto
En un refectorio colocamos un poco de pimentón asado y colocamos el pescado y ponemos el resto de pimentón y 1 ramitas de romero aceite y lo tapamos con papel de aluminio el horno debe estar caliente por 15 minutos