Ingredientes
1 k Pescado Tilapia
1 cebolla blanca mediana
1 cebolla morada pequeña
1 chile dulce
al gusto Perejil y sal
1/2 rollo de culantro
Gin
15-20 limones mandarina
Jugo de naranja
Vamos a Cocinar
Se pican todos los ingredientes finamente.
Se exprime el jugo de los limones
En un bowl se agregan todas las especias, el pescado y el jugo de limón, se va agregando poco a poco jugo de naranja (apróx. 1 taza) y la gin hasta que quede «tapadito» de liquído
Se deja reposar apróximadamente 2 horas en la nevera y listo para servir