Ingredientes
1 plátano verde
1 Lata atún en lomo
1 rollo pequeño Culantro Castilla o cilantro
1 cebolla pequeña
1 limón
1/4 de cucharadita de sal
Mayonesa o salsa ketchup cantidad según tu preferencia
Vamos a Cocinar
En una olla a fuego medio ponemos a hervir agua cuando ya esta hirviendo agregas el plátano pelado y partido a la mitad horizontalmente. Lo cocinas por 5 minutos que este cocinado a término medio, ya que si lo cocinas mucho quedará echo puré a la hora de partirlo en cuadritos.
Picamos finamente el culantro, la cebolla y agregamos el jugo del limón si el limón es muy jugoso entonces solo 1/2 limón. Lo colocas en un recipiente lo mezclas y dejas reposar mientras está listo el plátano.
Cuando ya este cocinado el plátano lo dejas enfriar y lo picas en cuadritos pequeños, lo mezclas con los ingredientes anteriores agregas la sal y el atún. Lo llevas a refrigeración por 2 horas.