Ingredientes
200 gramos lentejas
500 gramos garbanzos
1 cebolla morada
2 cebollas blancas
2 zanahorias pequeñas
2 tallos apio
3 cucharadas perejil
1 cucharadita jengibre
2 ajos
Jugo de limón mesino
Aceite de oliva
al gusto Sal y pimienta
Vamos a Cocinar
Cocine los garbanzos y las lentejas hasta que esté suaves, y deje enfriar.
Corte las hierbas finamente en cuadritos y coloque en un recipiente, agréguele el jugo de limón pimienta y sal y deje reposar por 30 minutos
De último le incorpora el aceite de oliva y sirve sobre una canasta de plátano maduro, y le coloca una ramita de perejil de adorno