Ingrediente
- 6 bisteces de res
- 4 zanahorias rebanadas
- 2 ramas de romero
- 1 taza de jerez
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
- Sazona los bisteces con sal y pimienta y fríelos junto con las zanahorias en una sartén con aceite a fuego medio.
- Cuando las zanahorias estén brillosas agrega las ramas de romero y baña con el jerez, tapa el recipiente y cocina a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que el jerez se haya evaporado y la carne esté cocida; retira de la estufa y sirve.