Cómo hacer puré de calabaza y zanahoria para bebés
Lava y pela la zanahoria y calabaza y córtalas en dados. Lava el puerro y córtalo en rodajas, desechando la parte de las hojas.
Pon todo en un cazo y echa agua hasta cubrir las hortalizas. Ponlas en el fuego y cuece durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Una vez cocidas, las sacamos con un escurridor a un vaso para triturar y pasamos por la batidora hasta que quede textura de puré. Si ves que te queda muy espeso, puedes añadir un poco de agua de la cocción o leche (materna o de fórmula).
Ponlo en un plato y añade un chorrito de aceite de oliva virgen. Remueve bien y cuando esté tibio ya puedes darlo a tu bebé.
Trucos y consejos
Se puede añadir una patata cortada en dados o un puñado de arroz (mejor integral) a la cocción, para aportar más energía en forma de hidratos.
Puedes sustituir la calabaza por calabacín y el puerro por cebolla.
