Ingredientes
1 k Carne de res suave y blanda
Salsa Soya (ojo no uses nada de sal)
1 cucharada chica de fécula de maíz
4 zanohorias
2 brocolis
Jengibre
A ajos
4 cebollitas cambray
aceite de oliva o del gusto
salsa de ostion (ojo si tienes)
salsa inglesa(O un poco de soya
Vamos a Cocinar
Primero corta la carne en trozos un poco largos
Prepara 2 medidas de la foto de soya y 1 cucharada pequeña de fécula de maíz y bate
Bate hasta que se desvanezca la fécula
Vacía la carne ya cortada sobre la mezcla de soja remueve todo junto y déjala reposar por 1 hora antes de cocinar
Luego pones una sartén muy amplio y ponle un poco de aceite y vacías la carne y remueve así por unos 5 minutos y cuando empiece a soltar su jugo! Saca la del fuego y ponla a escurrir
Luego guardas el jugo dd larne
Corta un poco de jengibre y lo sofríes junto con la carne! Y pones ajo de tu gusto!
Pones aceite y muy poca manteca de cerdo si tienes vacía el ajo y el jengibre y sofríe muy poco por unos segundos!
Lava las verduras brócoli zanahoria y cebollas cambray
Empieza a sofreír primero la cebolla luego el brócoli por último la zanahoria usa el jugo de la carne y bate con mucho cuidado por unos 2 minutos
Por último mezcla la carne ya escurrida pon la salsa inglesa y la ostion atu gusto! De preferencia 2 cucharas por la sal que contiene…y listo acompañalo con arroz