Ingredientes – 200g de pasa (espaguetis) – 4 dientes de ajo – 6 u 8 gambas, langostinos o camarones – Perejil – Aceite de oliva – Sal Vamos a Cocinar – Cocemos los espaguetis. Echamos un puñado de sal en una cazuela con abundante agua, y la llevamos a ebullición. Cuando hierva a borbotones, metemos … Leer más
Ingredientes – 400g de macarrones – 4 yemas de huevo – 200g de queso pecorino o parmesano rallado – 200g de panceta o bacon – Sal y pimienta Vamos a Cocinar – En una cazuela amplia, ponemos a calentar agua a fuego fuerte. Cuando hierva a borbotones, introducimos la pasta y un puñadito de sal. … Leer más
Ingredientes – 400g de macarrones – 150g de chorizo – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – 400g de tomate triturado – Aceite de oliva – Perejil fresco – Aceite de oliva Vamos a Cocinar – En una olla, ponemos un pequeño chorrito de aceite. Calentamos a fuego fuerte y añadimos el chorizo cortado … Leer más
Ingredientes – 8 obleas de lasagna precocidas – 400g de tomate triturado – 100g de tomate frito – 200g de queso mozzarella – 200g de carne picada – Orégano, sal y pimienta Vamos a Cocinar – En el fondo de un molde, o en una fuente de horno, ponemos un par de cucharadas de tomate … Leer más
Ingredientes – 200g de espaguetis – 1/2 cebolla – 2 dientes de ajo – 400g de tomate triturado – 100ml de nata para cocinar (crema de leche) – 1 cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharadita de orégano seco – 100ml del caldo donde cozamos los espaguetis – Sal y pimienta – Aceite de oliva … Leer más
Ingredientes – 400g de espaguetis – 200g de gambas – 200g de champiñones – 2 dientes de ajo – 1 nuez de mantequilla – 1/2 vaso de vino blanco – 1 puñadito de perejil fresco – Sal y pimienta – Aceite de oliva Vamos a Cocinar Tiempo necesario: 30 minutos. – Cocemos los espaguetis en … Leer más
Ingredientes – 250g de pasta (macarrones, tiburones, concha o similar) – 2 huevos – 8 palitos de cangrejo – 50g de lechuga – 50g de canónigos – 100ml de mayonesa – 4 cucharadas de ketchup – 2 cucharadas de brandy (opcional) Vamos a Cocinar Tiempo necesario: 30 minutos. – Cocemos los huevos en una cazuela … Leer más
Ingredientes – 200g de macarrones – 1 calabacín mediano – 1 pimiento verde – 2 tomates – 1 cebolla – 1 diente de ajo – 100ml de salsa de tomate – 1 cucharadita de orégano – 1 cucharadita de tomillo – Queso curado o semicurado – Sal y pimienta – Aceite de oliva Vamos a … Leer más
Ingredientes – 8 obleas de lasaña – 1kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera – 2 cebollas – 2 zanahorias – 1 rama de apio – 300g de tomate triturado – 1 vaso de vino blanco o tinto – 1/2 vaso de leche – 200g de panceta o bacon – 500ml de salsa bechamel … Leer más
Ingredientes – 16 tubos o placas de pasta para canelones – 600g de espinacas – 250g de gambas – 3 dientes de ajo – Un puñadito de piñones troceados – 200ml de nata para cocinar – 500ml de salsa bechamel casera – 50g de queso rallado – Sal y pimienta – Aceite de oliva Vamos … Leer más