Irish coffee o Café irlandés

Ingredientes: 50 mililitros de Whiskey Jameson  8 gramos de Azúcar blanco  1 Expresso doble  Crema de leche o Nata  1 pizca de Canela molida Cómo prepararlo:   1 En un vaso old-school vertemos el whiskey junto con el azúcar, calentamos en la cafetera llevándolo casi a ebullición y acto seguido, prendemos y flameamos hasta disolver el … Leer más

Café con espirulina

Ingredientes: 2 cucharaditas de café (con cafeína o descafeinado)  2 cucharaditas de espirulina en polvo  2 tazas de leche de soja (u otro tipo) Cómo prepararlo:   1 En un cazo pon a calentar la leche de soja (yo usé la leche de soja con cacao para darle un toque de sabor chocolateado), el café y la … Leer más

Café con aceite de coco

Ingredientes: 2 tazas de café  2 cucharadas soperas de aceite de coco  1 pizca de edulcorante al gusto Cómo prepararlo:   1 Antes de nada, prepara el café como de costumbre y reserva dos tazas. Luego, introduce estas dos tazas de café en el vaso de la licuadora junto con el aceite de coco y el edulcorante … Leer más

Café dalgona

Ingredientes:  2 cucharadas soperas de café instantáneo  2 cucharadas soperas de azúcar  2 cucharadas soperas de agua caliente  1 vaso de leche de cualquier tipo  Hielo Cómo prepararlo:   1 Echa en un bol el café, el azúcar y el agua muy caliente. 2 Bate los ingredientes hasta que la mezcla tome una textura parecida a la de … Leer más

Café affogato

Ingredientes:  4 tazas de café expresso  1 tarro de helado de vainilla o nata  1 copa de licor  1 puñado de nueces, galletas o cacao Cómo prepararlo:   1 Prepara todos los ingredientes, hay que hacerlo rápido para aprovechar el contraste de temperaturas. El café tiene que estar recién hecho para que esté bien caliente y el helado bien frío.

Ponche andino casero

Ingredientes: 6 huevos, solamente las yemas  1/2 litro de ron  3 cajitas de flan de vainilla  3 latas de leche condensada  1 lata de leche evaporada  2 litros de leche  Palitos de canela Cómo prepararlo:   1 Preparar el flan en la leche fria y ponerlo a calentar hasta que empezar a hervir, todo el tiempo dandole vuelta con una cuchara … Leer más

Ponche a la romana

Ingredientes: 1 litro de helado de piña  1 botella de Champaña  1 botella de Vino blanco Cómo prepararlo:   1 Descongela el helado de piña pero sin que se vuelva líquido del todo. Coge un bol grande y vierte la champaña y el vino blanco. En función del número de comensales y la cantidad de ponche que quieras … Leer más

Ponche de café

Ingredientes:  Leche condensada  Café  Ron  Huevo Cómo prepararlo:   1 Ponemos 4 cucharadas de leche condensada en un vaso 200 ml de café recién hecho. 2 Añadimos un chorrito de ron y una yema de huevo, lo batimos hasta que quede muy espumoso. 3 Servimos caliente en copas de ponche.

Ponche puertorriqueño

Ingredientes:  340 gramos de leche evaporada  340 gramos de leche condensada  340 gramos de crema de coco  1 cucharadita de vainilla  4 huevos batidos  ¼ cucharadita de canela en polvo  Ron blanco Cómo prepararlo:   1 Hacer esta receta de ponche navideño puertorriqueño es sumamente sencillo, simplemente debes incorporar en la licuadora todos los ingredientes, menos el alcohol, y batir hasta conseguir … Leer más

Ponche de cerveza

Ingredientes: 2 tazas de cerveza negra  1 taza de leche evaporada  1 Huevo  Azúcar o leche condensada Cómo prepararlo:   1 Para hacer este ponche de huevo con cerveza necesitaremos un bol amplio o una jarra de boca ancha en la que podamos batir todo. Cuando lo tengas, empiezas por batir el huevo con unas varillas eléctricas. 2 Añade … Leer más