Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas langosta cocida y picada
- 1 papa cocida en cubitos
- 2 tallos apio picado
- 1/2 taza aceitunas negra rebanada
- 1 taza lechuga rebanada
- 2 huevo cocido cortado en rodaja
- 2 chile jalapeño en vinagre picado
- 1 cda vinagre de los chiles jalapeños
- 1/2 taza mayonesa
- 1 cdita mostaza
Vamos a Cocinar
En un bol, lo suficientemente grande mezclar la langosta, papas, lechuga, apio, aceitunas negras y los chiles jalapeños.
En un bol pequeño, mezclar la mayonesa, mostaza, y vinagre de los chiles, agregar sal y pimienta al gusto.
Agregar el aderezo y los huevos rebanados y mezclar.