Ingredientes
1/2 cebolla
1 a 2 dientes ajo
1 o 2 zanahorias
2 ramas apio
1 lechuga
1/2 manojo perejil
2 ctas consomé en polvo
Pimienta al gusto
1 pizca tomillo
1 hoja laurel
Jngibre rallado al gusto
1/2 paquete fideo del # 0
cantidad necesaria de chícharos congelados
2 cdas salsa soya
Vamos a Cocinar
En una cacerola ponemos a saltear media cebolla picada y uno o dos dientes de ajo picados, agregamos 1 o 2 zanahorias en trozos no muy chicos, 2 ramas de apio quitadas las hebras y picadas, una lechuga picada, medio manojo de perejil picado, agregamos agua o consomé sazonamos con 2 cucharaditas de consomé en polvo o sal, pimienta. una pizca de tomillo, una hojita de laurel, le rallamos un poco de jengibre (yo siempre tengo congelado).
Doramos medio paquetito de fideos delgaditos y los añadimos, agregamos chícharos congelados y finalmente sazonamos con 3 cucharadas de salsa de soya.