Ingredientes
- 1.5 kilo camarones
- 2 cabezas pescado fresco
- 0.5 libra fideos chinos
- 1 cda de pasta de curry
- ajo al gusto
- culantro al gusto
- verduras al gusto
Vamos a Cocinar
Cocinar las cabezas de pescado, con culantro y ajo, una vez ha hervido, colar y reservar el caldo
Luego de colar el caldo, añadir el curry, y las verduras, agregar los camarones pelados de último para que no se recocinen. Si deseas agrega media.cucharada de azúcar antes de servir.
Una.vez todo esta cocinado, esperar un minuto antes de servirlo.
Agregue los fideos cocinados aparte. Cubrir con culantro picado antes de servir.