Tazón de fideos con gambas BBQ

16 langostinos crudos con banana
2 paquetes de 400g Coles Asia Udon Noodles
100 g de judías verdes, cortadas a la mitad en diagonal
1 manojo de espárragos, con los extremos leñosos recortados, cortados en longitudes de 3 cm
1/4 taza (60 ml) de salsa de soja reducida en sal
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharadita de aceite de sésamo Coles Asia
4 rábanos, en rodajas finas

Paso 1

Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego medio-alto. Cocine las gambas durante 2 minutos por cada lado o hasta que las gambas se enrollen y cambien de color.
Paso 2

Mientras tanto, cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien.
Paso 3

Cocine los frijoles y los espárragos en una cacerola con agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén verdes brillantes y tiernos y crujientes. Refresca con agua fría. Desagüe.
Paso 4

Combine la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
Paso 5

Divida los fideos, la mezcla de frijoles, el rábano y las gambas en platos para servir. Rocíe con la mezcla de salsa de soja para servir.