Bolitas de arroz y queso

Ingredientes – 200g de arroz redondo – 2 dientes de ajo – 50g de mozzarella rallada – 50g de mozzarella fresca – 1 cucharadita de orégano – Pan rallado – 1 huevo – Sal y pimienta – Aceite Vamos a Cocinar – En una cazuelita ponemos un chorrito de aceite a fuego suave. Añadimos los … Leer más

Palitos o dedos de queso

Ingredientes – 500g de un bloque de un queso blando, que se derrita fácilmente – 3 huevos – Pan rallado – Sal – Aceite Vamos a Cocinar – Lo primero, es cortar el bloque de queso. En cualquier mercado venden queso como emmental, gouda o mozzarella en bloques de 250 o 500g. Lo cortamos con … Leer más

Banderillas de salchicha o Corndogs

Ingredientes – 10 salchichas estilo frankfurt – 200g de harina de trigo normal – 1 huevo – Aproximadamente 1/2 vaso de leche. La cantidad exacta varía según la harina empleada – 1 cucharadita de sal – Opcionalmente 1 cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharada de levadura química o polvos para hornear – Aceite para … Leer más

Lasaña de acelga y queso

Ingredientes 1 paquete de Acelga fresca  2 piezas de tomate rojo  2 piezas de zanahoria  ½ pieza de cebolla  4 ramas de apio  8 piezas de champiñón  2 piezas de calabaza  150 gramos de queso panela  1 trozo de Mantequilla Vamos a Cocinar 1. Vamos a comenzar esta receta de lasaña vegetariana desinfectando perfectamente bien las hojas de acelga, antes de ponerlas a desinfectar les quitamos … Leer más

Revuelto de acelgas con huevo y queso

Ingredientes 1 manojo de acelgas  200 gramos de queso rallado  1 lata de Maíz  1 Huevo Vamos a Cocinar 1. Para empezar a preparar nuestra receta con acelgas, el primer paso el lavar muy bien las acelgas y trocearlas al gusto. 2. Para cocinar las acelgas puedes usar el horno o un cazo. Si tienes horno puedes colocarla directamente en … Leer más

Tarta de Acelga o Pascualina Tradicional

Ingredientes  3 kg de acelga  1/2 kg de cebolla  1/2 kg de morron rojo  aceite  2 caldos de gallina  300gr queso cremoso  queso rallado opcional  3 paquetes de discos de pascualina (masa brisa)  6 huevos  200 gr de paleta o jamón Vamos a Cocinar 1. Se fríe en una sartén con un poco de aceite la cebolla y el morrón picados en cuadrados pequeños. … Leer más

Budín de acelgas

Ingredientes  1 manojo de acelgas  3 huevos  80 mililitros de crema de leche  50 gramos de queso rallado  1 pizca de sal Vamos a Cocinar Lavamos bien las hojas de las acelgas y quitamos las hebras para empezar a preparar la receta. Cortamos las acelgas en trozos pequeños y las vamos poniendo en una cazuela. Para hacer el budín de acelgas, … Leer más

Tortillitas de acelgas fáciles y crujientes

Ingredientes 1 acelgas (solo las hojas) 1 cebolla picada 1 diente de ajo 2 huevos 16 gramos de levadura tipo Royal 1 vaso de harina de trigo 1 vaso de harina de garbanzos Aceite de oliva Sal Caldo (opcional) Vamos a Cocinar 1. Lo primero que harás para preparar las tortitas de acelgas es cortar las hojas y hervirlas en agua … Leer más

Torrejas de acelga

Ingredientes 1 manojo de acelga 1 cebolla blanca picada 2 ajos picados 3 huevos 3 cucharadas soperas de harina de trigo queso rallado parmesano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 750 mililitros de agua potable 125 mililitros de aceite Vamos a Cocinar Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para preparar tus croquetas de acelga. … Leer más

Arroz Mixto

Ingredientes – 4 tazas de arroz. – 8 tazas de agua. – 2 dientes de ajo. – 1 gajo de cebolla larga partido en tres. – ½ libra de carne de res cortada en cuadritos. – ½ libra de carne de cerdo picada en cuadritos. – 1 pechuga de pollo sin piel, picada en cuadritos. … Leer más