Acelgas con tomate y huevo

Ingredientes 1 manojo de acelgas frescas  1 cebolla blanca  2 tomates sin cáscara  4 Huevos  1 cucharadita de Aceite de oliva  1 lámina de Papel film  1 pizca de pasta de ajo  1 copa de Vino blanco  1 pizca de Sal  1 pizca de Pimienta negra  50 gramos de jamón serrano Vamos a Cocinar 1. Lo primero que tienes que hacer es retirar el … Leer más

Acelgas con especias

Ingredientes 500 gramos de acelgas  2 tazas de agua (480 mililitros)  1 cucharada sopera de aceite de oliva  1 cebolla  1 pimiento verde  1 cucharada sopera de zumo de limón  1 cucharadita de sal  ½ cucharadita de cardamomo  ½ cucharadita de pimentón  8 dientes de ajo  2 cucharadas soperas de jengibre fresco rallado  1 pizca de pimienta Vamos … Leer más

Acelgas con patatas al vapor

Ingredientes 300 gramos de acelgas  2 patatas medianas  1 pizca de sal  1 pizca de pimienta  1 pizca de pimentón en polvo (opcional)  ½ cebolla (opcional)  1 diente de ajo (opcional) Vamos a Cocinar 1. Lo primero que debemos hacer es limpiar las acelgas y trocearlas, pelar y cortar las patatas en trozos similares, ni muy pequeños ni muy grandes para que … Leer más

Acelgas con patatas y jamón

Ingredientes  1 manojo de acelgas  2 patatas  1 paquete de jamón en tacos(serrano o de York)  2 dientes de ajo  1 pizca de pimenton dulce (o picante si té gusta)  1 pizca de sal  1 chorro de aceite de oliva virgen extra  Agua Vamos a Cocinar 1. Prepara las acelgas. En primer lugar corta la parte del tallo final y separa las … Leer más

Lasaña de acelga y queso

Ingredientes 1 paquete de Acelga fresca  2 piezas de tomate rojo  2 piezas de zanahoria  ½ pieza de cebolla  4 ramas de apio  8 piezas de champiñón  2 piezas de calabaza  150 gramos de queso panela  1 trozo de Mantequilla Vamos a Cocinar 1. Vamos a comenzar esta receta de lasaña vegetariana desinfectando perfectamente bien las hojas de acelga, antes de ponerlas a desinfectar les quitamos … Leer más

Revuelto de acelgas con huevo y queso

Ingredientes 1 manojo de acelgas  200 gramos de queso rallado  1 lata de Maíz  1 Huevo Vamos a Cocinar 1. Para empezar a preparar nuestra receta con acelgas, el primer paso el lavar muy bien las acelgas y trocearlas al gusto. 2. Para cocinar las acelgas puedes usar el horno o un cazo. Si tienes horno puedes colocarla directamente en … Leer más

Tarta de Acelga o Pascualina Tradicional

Ingredientes  3 kg de acelga  1/2 kg de cebolla  1/2 kg de morron rojo  aceite  2 caldos de gallina  300gr queso cremoso  queso rallado opcional  3 paquetes de discos de pascualina (masa brisa)  6 huevos  200 gr de paleta o jamón Vamos a Cocinar 1. Se fríe en una sartén con un poco de aceite la cebolla y el morrón picados en cuadrados pequeños. … Leer más

Budín de acelgas

Ingredientes  1 manojo de acelgas  3 huevos  80 mililitros de crema de leche  50 gramos de queso rallado  1 pizca de sal Vamos a Cocinar Lavamos bien las hojas de las acelgas y quitamos las hebras para empezar a preparar la receta. Cortamos las acelgas en trozos pequeños y las vamos poniendo en una cazuela. Para hacer el budín de acelgas, … Leer más

Tortillitas de acelgas fáciles y crujientes

Ingredientes 1 acelgas (solo las hojas) 1 cebolla picada 1 diente de ajo 2 huevos 16 gramos de levadura tipo Royal 1 vaso de harina de trigo 1 vaso de harina de garbanzos Aceite de oliva Sal Caldo (opcional) Vamos a Cocinar 1. Lo primero que harás para preparar las tortitas de acelgas es cortar las hojas y hervirlas en agua … Leer más

Torrejas de acelga

Ingredientes 1 manojo de acelga 1 cebolla blanca picada 2 ajos picados 3 huevos 3 cucharadas soperas de harina de trigo queso rallado parmesano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 750 mililitros de agua potable 125 mililitros de aceite Vamos a Cocinar Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para preparar tus croquetas de acelga. … Leer más