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INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1/3 de nuez pacana o Pecan 1 taza de champiñones cortados en tajadas 1/3 de apio picado ½ cucharadita de mejorana deshidratada ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de harina de trigo 1 lata de leche descremada evaporada 1 taza de queso ahumado cortado en … Leer más

INGREDIENTES: – 1 tableta de caldo de pollo – 1 taza de arroz – 2 tazas de agua – ¾ de taza de espinacas cocidas y picadas – ¼ de cebolla rallada – 1 huevo – 2 cucharadas de mantequilla – 1 y media cucharadas de crema de leche – ¼ de taza de queso rallado … Leer más

INGREDIENTES: – ½ libra de arroz – ½ sobre de sopa marinera – 2 tazas de agua – ½ pimentón rojo pequeño, cortado en tiras – 1 cucharada de aceite – 1 cucharada de cebolla cabezona rallada – ¼ de chipi-chipi lavados muy bien PREPARACIÓN: Sofreímos la cebolla en el aceite hasta que está transparente, … Leer más

Ingredientes: 300 gramos de arroz 125 gramos de tomate triturado 200 gramos de calamares 100 gramos de gambas 600 ml de caldo de pescado 175 ml de vino blanco Tres bolsas de tinta de sepia Dos pimientos morrones Un par de dientes de ajo Una cebolla mediana Sal Aceite de oliva virgen Preparación: Limpiamos los … Leer más

INGREDIENTES: (Porción: 4 personas) – 200 gramos de nueces troceadas – 1 libra de arroz – 1 cucharada de mostaza en grano – 4 clavos – 1 cucharada de jengibre – 1 chile o ají verde – 1 cucharada de cilantro – Zumo de un limón – 150 gr de coco rallado – 100 gr … Leer más

Ingredientes para 4 personas: 1 libra de arroz 100 gramos de pollo en cubos 100 gramos de carne de res o cerdo en cubos 2 salchichas picadas 2 huevos 50 gramos de cebollín picado en trozos pequeños 1 pimentón rojo cortado en tiras 2 cucharada de jengibre rallado Salsa de soya Aceite vegetal Sal Preparación: … Leer más

Ingredientes para 4 personas: 1 libra de arroz 150 gramos de chorizo Pimentón Cebolla Zanahoria Ajo Perejil Aceite de oliva Sal Preparación: Cocina el arroz de manera tradicional y cuando esté al dente retira del fuego y reserva, si quedó con algún exceso de agua debes escurrirlo. En una sartén agrega dos cucharadas de aceite, … Leer más

Ingredientes: Arroz 1 Diente de ajo Fideos Uvas pasas Almendras Aceite de oliva Sal Agua Preparación: En una sartén, calienta tres cucharadas de aceite de oliva, dora los fideos máximo por 3 minutos, agrega las almendras, las uvas pasas y el diente de ajo machacado, sigue revolviendo para que los fideos doren por completo, las … Leer más

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 libra de arroz Pimentón Ajo Cebolla cabezona Zanahoria Arveja Habichuela Salchicha o chorizo Agua Sal Color Preparación: Cocina la pechuga, agrega una pizca de sal y media cebolla cabezona, cuando esté cocinada la pechuga retira para que se enfríe, también saca la cebolla. En otra olla, agrega un chorrito … Leer más