Irish coffee o Café irlandés

Ingredientes: 50 mililitros de Whiskey Jameson  8 gramos de Azúcar blanco  1 Expresso doble  Crema de leche o Nata  1 pizca de Canela molida Cómo prepararlo:   1 En un vaso old-school vertemos el whiskey junto con el azúcar, calentamos en la cafetera llevándolo casi a ebullición y acto seguido, prendemos y flameamos hasta disolver el … Leer más

Café con espirulina

Ingredientes: 2 cucharaditas de café (con cafeína o descafeinado)  2 cucharaditas de espirulina en polvo  2 tazas de leche de soja (u otro tipo) Cómo prepararlo:   1 En un cazo pon a calentar la leche de soja (yo usé la leche de soja con cacao para darle un toque de sabor chocolateado), el café y la … Leer más

Café con aceite de coco

Ingredientes: 2 tazas de café  2 cucharadas soperas de aceite de coco  1 pizca de edulcorante al gusto Cómo prepararlo:   1 Antes de nada, prepara el café como de costumbre y reserva dos tazas. Luego, introduce estas dos tazas de café en el vaso de la licuadora junto con el aceite de coco y el edulcorante … Leer más

Café dalgona

Ingredientes:  2 cucharadas soperas de café instantáneo  2 cucharadas soperas de azúcar  2 cucharadas soperas de agua caliente  1 vaso de leche de cualquier tipo  Hielo Cómo prepararlo:   1 Echa en un bol el café, el azúcar y el agua muy caliente. 2 Bate los ingredientes hasta que la mezcla tome una textura parecida a la de … Leer más

Café affogato

Ingredientes:  4 tazas de café expresso  1 tarro de helado de vainilla o nata  1 copa de licor  1 puñado de nueces, galletas o cacao Cómo prepararlo:   1 Prepara todos los ingredientes, hay que hacerlo rápido para aprovechar el contraste de temperaturas. El café tiene que estar recién hecho para que esté bien caliente y el helado bien frío.