Ingredientes ·500 g de costillas de cerdo ·200 g de ketchup ·35 g de vinagre ·60 g de miel ·40 g azúcar ·sal a gusto ·pimienta negra a gusto ·1/2 cda de salsa de soja ·80 g zumo de naranja ·ajo en polvo ·1/2 cda cebolla en polvo ·1/2 cda de jengibre Procedimiento: En primer … Leer más
Ingredientes 200g de fideos udon 3 taza y media de caldo de sopa Dashi 60g de carne de cerdo (cortada en rebanadas finas) 1/2 aburaage (tofu frito, cortado en tiras de 1cm) 60g de zanahoria pelada (cortada en rodajas de 0,5cm) ábano (daikon, cortado rodajas de 0,5cm) 2 hojas de col china (cortada en trozos … Leer más
Ingredientes 450g en lonchas finas de carne de cerdo 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de mirin 1 cucharada de sake Vamos a Cocinar 1. Mezclar la salsa de soja, el mirin, el sake y jengibre rallado en un tazón. 2. Marina la carne de cerdo durante … Leer más
Ingredientes 4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo 3 tazas de arroz hervido o al vapor 650ml de agua 100g de curry japonés Vamos a Cocinar 1. Cocina los tonkatsu y resérvalos. 2. Calienta en un cazo o sartén el agua y diluye el curry japonés hasta que no queden grumos. Añade más agua si te … Leer más