Costilla

Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal 2 libras de costillas de cerdo, cortados en costillas individuales 1 cebolla blanca mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 2 tazas de agua 1/4 taza de pasta (concentrado) de tamarindo 4 a 5 cucharadas de azúcar moreno o piloncillo rallado 2 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas … Leer más

Ingredientes 700 g de costillas de cerdo 5 cucharadas de aceite 4 jitomates, cocidos ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 3 chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo Preparación En una cacerola cuece las costillas con agua hasta cubrirlas, un trozo de cebolla y … Leer más

Ingredientes 60 g de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de vinagre blanco 1/4 de taza de salsa catsup 4 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de sal 1 kilo de costillas de cerdo Pimienta Preparación … Leer más

Ingredientes 60 g de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de vinagre blanco 1/4 de taza de salsa catsup 4 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de sal 1 kilo de costillas de cerdo Pimienta Preparación … Leer más

Ingredientes Ingredientes para la salsa barbacoa: 1/4 taza de vinagre de acerola 1/4 taza de salsa de tomate de buena marca 1 clavel 3 cucharadas de azúcar morena 3 cucharadas de postre de pimentón dulce 3 cucharadas de postre de salsa 2 cucharadas de aceite 1 ajo licuado 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de … Leer más

Ingredientes ·500 g de costillas de cerdo ·200 g de ketchup ·35 g de vinagre ·60 g de miel ·40 g azúcar ·sal a gusto ·pimienta negra a gusto ·1/2 cda de salsa de soja ·80 g zumo de naranja ·ajo en polvo ·1/2 cda cebolla en polvo ·1/2 cda de jengibre Procedimiento: En primer … Leer más