Ingredientes 1/2 kilo camarones 2 filetes tilapia 1/2 piña 200 gramos aceitunas 200 gramos alcaparras 1 cucharada salsa de soya pimienta negra al gusto 1 cucharada salsa tabasco sazón completa al gusto Vamos a Cocinar Se corta la tilapia en cuadros gruesos y se condimenta con la salsa de soya y la sazón completa. Se … Leer más
Ingredientes 6 cabezas pescado 2 yucas 1/2 kilo papas 1 plátano maduro 3 chayotes Chile dulce Cebolla Apio Ajo 4 consomés de marisco Vamos a Cocinar Primero cocinamos las cabezas de pescado y agregamos las 4 consomés Cuando las cabezas ya están cocinadas colamos él caldo, le agregamos las verduras y lo ponemos a cocinar … Leer más
Ingredientes Filet de pescado 5 ramitas Brócoli Crema de brócoli 1 tarro hongos 1/2 taza leche 1 ajo Sal y pimienta al gusto Pizca mantequilla Vamos a Cocinar Ponemos a hervir el brócoli con agua y salsa y al filet de pescado le ponemos sal y pimienta al gusto Ponemos a sofreír los filet de … Leer más
Ingredientes – 200g de pasa (espaguetis) – 4 dientes de ajo – 6 u 8 gambas, langostinos o camarones – Perejil – Aceite de oliva – Sal Vamos a Cocinar – Cocemos los espaguetis. Echamos un puñado de sal en una cazuela con abundante agua, y la llevamos a ebullición. Cuando hierva a borbotones, metemos … Leer más
Ingredientes – 400g de macarrones – 4 yemas de huevo – 200g de queso pecorino o parmesano rallado – 200g de panceta o bacon – Sal y pimienta Vamos a Cocinar – En una cazuela amplia, ponemos a calentar agua a fuego fuerte. Cuando hierva a borbotones, introducimos la pasta y un puñadito de sal. … Leer más
Ingredientes – 400g de macarrones – 150g de chorizo – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – 400g de tomate triturado – Aceite de oliva – Perejil fresco – Aceite de oliva Vamos a Cocinar – En una olla, ponemos un pequeño chorrito de aceite. Calentamos a fuego fuerte y añadimos el chorizo cortado … Leer más
Ingredientes – 8 obleas de lasagna precocidas – 400g de tomate triturado – 100g de tomate frito – 200g de queso mozzarella – 200g de carne picada – Orégano, sal y pimienta Vamos a Cocinar – En el fondo de un molde, o en una fuente de horno, ponemos un par de cucharadas de tomate … Leer más
Ingredientes – 200g de espaguetis – 1/2 cebolla – 2 dientes de ajo – 400g de tomate triturado – 100ml de nata para cocinar (crema de leche) – 1 cucharadita de pimentón dulce – 1 cucharadita de orégano seco – 100ml del caldo donde cozamos los espaguetis – Sal y pimienta – Aceite de oliva … Leer más
Ingredientes – 400g de espaguetis – 200g de gambas – 200g de champiñones – 2 dientes de ajo – 1 nuez de mantequilla – 1/2 vaso de vino blanco – 1 puñadito de perejil fresco – Sal y pimienta – Aceite de oliva Vamos a Cocinar Tiempo necesario: 30 minutos. – Cocemos los espaguetis en … Leer más
Ingredientes – 250g de pasta (macarrones, tiburones, concha o similar) – 2 huevos – 8 palitos de cangrejo – 50g de lechuga – 50g de canónigos – 100ml de mayonesa – 4 cucharadas de ketchup – 2 cucharadas de brandy (opcional) Vamos a Cocinar Tiempo necesario: 30 minutos. – Cocemos los huevos en una cazuela … Leer más