Gyeranmari (omelette de huevo enrollado)

Ingredientes 5 huevos grandes ¼ cda. sal Pimienta verde Carmencita a gusto 1 cda. leche entera ¼ cda. vinagre blanco ¼ taza zanahoria picada ¼ taza cebolla picada ¼ taza cebollín ¼ taza champiñones shitake ¼ taza espárragos cocidos y picados Aceite de coco Vamos a Cocinar Agrega los huevos, leche, vinagre sal y pimienta en un bowl mediano. Mezcla bien hasta que se incorporen bien los ingredientes. Pasa … Leer más

Bibimbap

Ingredientes 2 tazas arroz blanco 2 huevos Para los vegetales 3 tazas espinaca cruda 1 taza zanahoria cruda y cortada en juliana 3 tazas brotes de soya 1 taza zapallo italiano cortado en juliana ½ taza champiñones shitake cortados 1 ½  taza cebollín crudo picado (para sazonar los vegetales) 5 cdas. aceite de sésamo Exotic Food (para saltear cada vegetal por separado) 5 cdas. azúcar (para saltear cada vegetal por separado) Salsa de … Leer más

Ramyeon (o ramen coreano)

Ingredientes 1 paquete de fideos instantáneos Loveme 2 ½ taza de agua 1 huevo 2 cebollines (parte verde) picados salsa de soya Exotic Food (opcional) Vamos a Cocinar Hierve el agua. Agrega los fideos instantáneos con el contenido del sobre que viene incluido. Tapa y deja hervir por 1 minuto. Revuelve. Agrega un huevo directo en la olla y cocina … Leer más

Noodles con pollo estilo japonés

Ingredientes pechuga de pollo deshuesada noodles japoneses jengibre al gusto pimiento morrón rojo y verde al gusto cebolla al gusto chile morrón al gusto salsa de ostión al gusto salsa soya al gusto verduras de época al gusto ajo al gusto 2 cdas Maicena agua al gusto pimienta al gusto Vamos a Cocinar Picar a … Leer más

Sashimi de tilapia

Ingredientes 2 filetes tilapia 3 limones Curry Aceite de oliva 1 Cebolla 1 Chile dulce 1 tallo apio al gusto Cilantro Pimienta y sal Vamos a Cocinar Corta el filete por la mitad y córtalo además a un centímetro de espesor por el canto. Sumerge la tilapia en el jugo de los limones junto con … Leer más

Curry japonés

Ingredientes 500 g carne de cerdo para guisar cortada en cuadros 1 cebolla cortada en cuadros 2 zanahorias cortadas en rodajas o cuadros 2 manzanas cortadas en cuadros 2 papas cortadas en cuadros 2 dientes ajo triturados 4 0 5 cdas jengibre en polvo 5 cdas curry en polvo 1 0 2 cdas grandes maizena … Leer más

Brioche Japonés

Ingredientes Tang Zhong: 25 gr harina de fuerza 60 gr leche 60 gr agua Masa principal: 20 gr levadura fresca de panadero o 7gr de seca 100 gr leche 50 gr azúcar 1/2 cucharadita sal 1 huevo 360 gr harina de fuerza 40 gr mantequilla Para pintarlo: 1 huevo 1 chorrito leche Vamos a Cocinar … Leer más

Okonomiyaki

Ingredientes 150 gramos de repollo 1 patata 1 huevo 100 gramos de harina 100 mililitros de caldo de pescado 70 gramos de tocineta 1 taza de queso 2 cucharadas soperas de salsa tonkatsu o bulldog 3 cucharadas soperas de mayonesa 1 chorro de salsa de soja Vamos a Cocinar El primer paso es cortar el … Leer más

Empanadillas japonesas vegetarianas

Ingredientes Masa para gyoza (unas 20 envolturas) harina de trigo y agua 3 cucharadas de aceite de sésamo o aceite vegetal para freír Para el relleno: 300g de col china 30g de ajo tierno 1 trozo de jengibre de 2-3 cm 1 diente de ajo 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de aceite de sésamo … Leer más