Ingredientes 1 cebolla 1/2 aji del color q tengas 3 dientes ajo Sasonadores,comino,sal a gusto 1 ramo Brocoli 1 paquete langostino 4 cucharadas Salsa de soja Vamos a Cocinar Tender todo limpio y Mano para cocinar En una olla aparte hechamos los langostinos con sal, comino, sasonador y la salsa de soja o salsa China. … Leer más
Ingredientes 2 kilos langostinos Zumo de 2 limones 2 cucharadas jengibre rallado 5 ajos rallados Perejil al gusto Sal al gusto 1 cucharadita pimiento rojo picante 1 vaso vino blanco Aceite de oliva virgen extra Vamos a Cocinar En el mortero agregamos primero los ajos el perejil y el jengibre los machacamos bien. Luego agregamos … Leer más
Ingredientes 1/3 taza vino tinto o vino blanco 250 gramos gambas peladas 90 gramos mantequilla Jugo de 1 naranja 1 cucharada salsa chipotle de chile adobo 1 haba de vainilla 3 granos pimienta 1 hoja laurel 1.5 litros agua o caldo de langostinos 20 ml vinagre sal Vamos a Cocinar Reducir el vino tinto con … Leer más
Ingredientes 1 langosta de 1.5 libras 1 zucchine 1 zanahoria 1/2 aguacate 1 pimentón 1 brócoli pequeño Para la salsa 50 gramos mantequilla Ajo Perejil 1 copa vino blanco Vamos a Cocinar Cortar el zucchine, el pimentón y la zanahoria en julianas En una olla con agua caliente poner el brócoli y los demás vegetales … Leer más
Ingredientes 1 langosta Para cocer la langosta 3 litros agua 1 zanahoria tomillo laurel 1/2 vaso vino blanco 50g sal por litro de agua 1 paquete lechugas Para la salsa 1/4 aceite de oliva virgen 1 huevo sal 2 cdas kétchup, si quieres más, a tu gusto 1 cda coñac Vamos a Cocinar En una … Leer más
Ingredientes 10 Langostas 2 Naranjas de jugo 1/2 taza Pisco o cognac (brandy) 1/3 taza Aceite de oliva 2 cucharaditas Sal 1/2 cucharita Pimienta 1 cucharadita Orégano molido Cantidad necesaria Mantequilla Vamos a Cocinar Con una tijera de cocina extraer el caparazón de la parte de abajo de cada langosta (panza) dejando expuesta la carne. … Leer más
Ingredientes 5 tomates pelados 4 dientes ajo Albahaca al gusto Pasta que prefieras Aceite de oliva Sal Pimienta 4 Colas de langosta Vamos a Cocinar Partir las 4 colas de langosta por la mitad En un sartén colocar aceite de oliva, ajo, incorporar los 5 tomates pelados picados, albahaca al gusto, sal y pimienta Cocinar … Leer más
Ingredientes 1 y 1/2 tazas langosta cocida y picada 1 papa cocida en cubitos 2 tallos apio picado 1/2 taza aceitunas negra rebanada 1 taza lechuga rebanada 2 huevo cocido cortado en rodaja 2 chile jalapeño en vinagre picado 1 cda vinagre de los chiles jalapeños 1/2 taza mayonesa 1 cdita mostaza Vamos a Cocinar … Leer más
Ingredientes 1 langosta grande de 750 gr 1 cda perejil 1/2 taza Marsala vino tipo jerez dulce 4 cdas aceite de oliva 2 dientes ajo al gusto sal y pimienta Vamos a Cocinar Se inserta un cuchillo afilado entre el cuerpo y la cola de la langosta para cortarle la medula espinal. No saque el … Leer más
Ingredientes 1 cola de langosta pimienta negra 60 g mantequilla aproximadamente 1 cebolla 1 taza vino seco 5 dientes ajo jugo de limón o vinagre orégano chorrito salsa de soya Vamos a Cocinar Picar la cola de la langosta por las anillas Adobar con pimienta, ajo, cebolla, jugo de limón, orégano, pizca de sal, pizca … Leer más