Langostinos a la plancha con naranja

Ingredientes Langostinos Aceite Sal El zumo de 1 naranja Vamos a Cocinar Lavamos los langostinos y les ponemos sal, dejamos un rato. Luego ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y cuando está caliente ponemos los langostinos. Dejamos hacer unos 3 o 4 minutos, pasados estos les damos la vuelta y dejamos … Leer más

Langostinos al romero y ron

Ingredientes 12 langostinos crudos 2 dientes ajo 1 cucharada mantequilla Zumo de medio limón 1 chorro ron (aprox 1/4 de taza) 1 rama Romero fresco Sal pimienta y paprika Vamos a Cocinar Fríe el ajo en la mantequilla, agrega el zumo de limón, luego pon el romero e incorpora el ron. Deja que se reduzca … Leer más

Langostinos al tumbo

Ingredientes und de langostinos 3 und Tumbo licuado y colado 4 cdas Azúcar rubia Mayonesa 5 gr Togarashi Dash de ajonjolí negro, es opcional 1 ají limo en Brunoise 1/2 palta Zanahoria rallada Col morada o el color que gusten Para la tempura 40 gr harina tamizada 160 cl agua fría (helada) 1 huevo o … Leer más

Langostinos rebozados envueltos en bacon

Ingredientes 500 gramos langostinos 350 gramos bacon en lonchas 2 huevos Harina Pan rallado Sal pimienta ajo en polvo Aceite para sofreír y freír Vamos a Cocinar Pelamos los langostinos hasta dejarlos limpios de cáscaras y en una sartén los salteamos un poco con sal, pimienta y ajo. Mientras esperamos a que los langostinos se … Leer más

Langostinos salteados en cebolla y ajos

Ingredientes 300 grs langostinos 1 cebolla mediana 2 cucharadas ajo molido 1 cucharada mantequilla al gusto Pimienta, comino, orégano y sal Aceite Arroz (acompañamiento) Vamos a Cocinar Pelar el langostino y sacarle el intestino (destripar). Cortar cebolla en tiras (juliana). Tener lista mantequilla. Saltear la cebolla en aceite hasta que dore y luego aplicar ajo … Leer más

Risotto a la naranja con langostinos

Ingredientes 30 langostinos frescos Corteza de 1 naranja sin la parte blanca 1/3 taza mantequilla 1 cebolla pequeña finamente picada 1 y 1/3 taza arroz (arborio) 1/3 taza vino blanco seco 3 tazas caldo de verduras hirviendo 1 taza queso parmesano recién rallado 1/2 taza zumo de naranja Sal y pimienta al gusto Vamos a … Leer más

Pasta con zucchini y langostinos

Ingredientes 2 dientes ajo finamente picados 2 cucharadas aceite de oliva 1 cebolla mediana picada en cubitos. 4 tomates peritas bien maduros pelados y sin semillas 20 langostinos ya pelados 1/3 cucharadita oregano sal y pimienta a gusto 400 gramos pasta (pueden ser espaguetis, tallarines, macarrones etc) 1 zucchini cortado en rodajas finas Vamos a … Leer más

Arroz meloso con langostinos

Ingredientes 350 g arroz Langostinos 2 calamares 1 taza tomate frito 2 tomates 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2 ajos Azafrán Aceite y sa 1/2 taza guisantes Vamos a Cocinar En una cazuela donde vamos a preparar el arroz, pondremos un poco de aceite, cuando esté caliente, echaremos el pimiento y la cebolla picada, lo … Leer más

Langostino al ajillo en salsa de ostión

Ingredientes 2 libras langostinos 4 cabezas ajo grande 1/2 libra (8onzas) margarina 1 cebolla chica 1 zanahoria chica 1 rama apio chica 4 cdas salsa de ostión sal y pimienta Vamos a Cocinar Picar la zanahoria y el apio, la cebolla poner una olla con agua dejar hervir agregar el apio, cebolla y la zanahoria … Leer más