Ingredientes 2 langostas 1kg 1 cebolla mediana 4 ramitas culantro 4 dientes ajo 1 taza leche de coco 1 taza hongos Sal Pimienta 30 gramos Mantequilla 2 cucharaditas aceite Agua Vamos a Cocinar En una olla poner a hervir agua con sal y agregar las langostas previamente abiertas a la mitad(puede ser solo la cabeza … Leer más
Ingredientes 3 langostas grandes 3 curaradas de mantequilla unas ramitas de perejil Sal y pimienta al gusto Paprika al gusto sal de ajo sal de cebolla aceite de oliva jugo de limón Vamos a Cocinar Las langostas se cortan con una tijeras el coparazón y se saca la carne hacia afuera, se les pone limón … Leer más
Ingredientes 4 colas de langostas medianas 4 cucharadas de mantequilla 9 dientes ajo sal al gusto pimienta al gusto pizca sal chorrito vinagre balsámico 1 cebolla blanca mediana 1/2 taza puré de tomate Vino seco Vamos a Cocinar Limpiar las colas de langosta, y darle un corte a la membrana por la parte de abajo. … Leer más
Ingredientes 1 kilo alitas 1 un sobre de magui a finas hierbas El zumo de un limón Sal Vamos a Cocinar Adobar las alitas con las especias y el limón, dejar una 1 hora Poner la freidora a precalentar unos 10 minutos, menú freír temperatura 200 Poner las alitas en la cubeta e ir dando … Leer más
Ingredientes 250 g harina 6 g sal 1 pizca azúcar 1/2 sobre Levadura instantánea 150 de agua tibia 1 chorrito aceite de oliva Salsa 1/2 cebolla Salsa de tomate Jamón Mozzarella Vamos a Cocinar Poner la harina en un bol conla sal la levadura un chorrito de aceite de oliva, agregar el agua tibia y … Leer más
Ingredientes 9 langostinos crudos 1 huevo Pan rallado Condimentos: sal, pimienta y pimentón dulce Vamos a Cocinar Como los langostinos estaban limpios pero crudos y congelados los puse en agua y los dejé hervir por 2 minutos. Sacar del agua y secar con papel absorbente. Batir el huevo y condimentar a gusto. En mí caso … Leer más
Ingredientes 400 g papa Agua 1 cucharada aceite oliva Sal Vamos a Cocinar Pelar y cortar la papa en juliana de aproximadamente 0, 5 CM de espesor. Preparar un bols con agua bien fría, de ser necesario agregar hielo. Colocar las papas cortadas por lo menos 30 minutos para que larguen en almidón. Secar cada … Leer más
Ingredientes 100 gr harina 50 gr mantequilla fría 25 ml agua 1 pizca sal 1 manzana Jugo de limón 25 gr azúcar 15 gr mantequilla Vamos a Cocinar Lo primero que haremos será la masa quebrada para ello ponemos la sal en la harina y la mantequilla fría. Lo mezclamos todo hasta que queda como … Leer más
Ingredientes 1 yogurt griego 3 huevos 150 g azúcar 100 g nata 50 g aceite girasol 50 g mantequilla 200 g harina sin gluten sal 1 sobre levadura Vamos a Cocinar Poner los huevos, el yogur y el azúcar en la licuadora.,mezclamos bien. Luego, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos. Ponemos la masa … Leer más
Ingredientes 4 peras con cáscara bien lavadas 50 grs Pasas de uva 2 cucharadas mermelada sin azúcar la que más le agrade 1 cucharadita miel 1 pizca canela en polvo Vamos a Cocinar Se lavan las peras, se ahuecan extrayendo el corazón. Separar la pulpa Mezclar la mermelada elegida con la pulpa de las peras, … Leer más