Ingredientes 100 gr champiñones 1 tomate rojo 1/4 cebolla morada 1/2 pepino 3 limones Cilantro Sal y pimienta Tabasco Vamos a Cocinar Picamos el tomate, la cebolla, el pepino, el cilantro. Le agregamos sal y pimienta y el jugo de los 3 limones. Dejamos reposar al menos por 30 minutos en el refrigerador y listo.
Ingredientes 1 taza lentejas 1 pepino 1 tomate 1/4 de cebolla 7 limones al gusto sal al gusto pimienta 1/2 aguacate al gusto cilantro Vamos a Cocinar Poner a hervir las lentejas a fuego medio durante 30 minutos. Agrégales un poco de sal. Pica toda la verdura (tomate, cebolla, pepino y cilantro) y colócala en … Leer más
Ingredientes 1-2 latas atún 3 o 4 imones, jugo 1 taza jugo de naranja (usé de botella) al gusto salsa de tomate (ketchup) 1 cuchara mostaza c/n tomate picado en cuadritos c/n cebolla colorada picada en juliana o pluma c/n pimiento en cuadritos al gusto cilantro picado finamente al gusto sal Vamos a Cocinar Lavar … Leer más
Ingredientes 12 pixbaes cocidos 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 7 limones (jugo) 1 cucharada vinagre de manzana 1 manojo cilantro al gusto Sal al gusto pimienta y paprika 1/2 ají chombo picadito (solo si se quiere picante y se aumenta la cantidad al gusto Vamos a Cocinar Los pixbaes cocidos, pelados y fríos se … Leer más
Ingredientes 2 kilos camarón 1 cebolla morada o blanca 3 dientes ajo 3 barras mantequilla ketchup al gusto Salsa picante huichol o de otra al gusto 1 chile serrano 1 chile güero Chile de árbol molido, cantidad de chiles al gusto Vamos a Cocinar Los camarones son peladitos o con su cascarita al gusto. Pican … Leer más
Ingredientes 1 kg camarón pelado 21-25 1 mango 800g Aprox 1 trozo cebolla 1 limón, el jugo 2 cdas chile chipolte 2 chiles habaneros sin semilla (al gusto) 1 cdita jengibre 1/8 cdita sal de ajo 1/2 cda sal pimienta al gusto 1/4 taza vinagre blanco o de manzana o balsámico 1 taza agua 5 … Leer más
Ingredientes 1/2 Kg camarón sin cabeza 21_25 1/2 cebolla en brunoise 1/2 chile morrón verde o rojo en brunoise 2 dientes ajo grandes picados 1 cucharadita pimienta molida o al gusto 1 cucharadita hojuelas de chile 2 cucharadas pasta de tomate 4 jitomates perita picados 1/2 taza vino blanco seco 1/2 taza perejil picado 5 … Leer más
Ingredientes 12 camarones U15 o 16/20 extra jumbo o 21/25 jumbo c/n coco rallado c/n pan molido 1 huevo c/s aceite de maíz para freír sal al gusto pimienta al gusto ajo en polvo al gusto limón al gusto Para acompañar Salsa de manzana (la cantidad que desee) Vamos a Cocinar Pela los camarones conservando … Leer más
Ingredientes 12 Camarones / Gambas Grandes 1/2 taza harina 2 huevos ligeramente batidos 1 cda jengibre rallado 1taza pan molido 1/2 de taza coco rallado Aceite 8 cebollitas cambray Vamos a Cocinar Pelar los camarones dejando solo las colitas y enharinarlos. Mezclar los huevos con el jengibre, sal y pimienta. Por separado mezclar el coco … Leer más
Ingredientes 1/2 kg camarones o gambas 1 paquete espaguetis Queso parmesano al gusto 2 cdas aceite de oliva o mantequilla Perejil picado al gusto 5 ajos machacados o en puré al gusto Chile de árbol martajado 2 hojitas laurel Sal al gusto Vamos a Cocinar Puse a hervir agua con sal y las hojas de … Leer más