Ingredientes 700 g de costillas de cerdo 5 cucharadas de aceite 4 jitomates, cocidos ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 3 chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo Preparación En una cacerola cuece las costillas con agua hasta cubrirlas, un trozo de cebolla y … Leer más
Ingredientes 60 g de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de vinagre blanco 1/4 de taza de salsa catsup 4 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de sal 1 kilo de costillas de cerdo Pimienta Preparación … Leer más
Ingredientes 1 pierna de cerdo, aproximadamente de 5 kg 1 taza de nueces, en mitades 1 taza de almendras, sin piel Sal y pimienta, al gusto 8 chiles guajillo, desvenados, asados y hervidos 8 chiles anchos, desvenados, asados y hervidos 1 rama de canela ½ taza de vinagre blanco (125ml) 4 cucharadas de consomé de … Leer más
Ingredientes 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio 4 naranjas 2 cucharadas de mostaza Dijon 1/2 taza de vino blanco 1 rama de romero sal pimienta 1/2 cebolla Preparación Se pone en un sartén un poco de aceite y se dora el lomo, se seca y se pone en un platón. Acitronar la cebolla … Leer más
Ingredientes 60 g de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de vinagre blanco 1/4 de taza de salsa catsup 4 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de sal 1 kilo de costillas de cerdo Pimienta Preparación … Leer más
Ingredientes Ingredientes para la salsa barbacoa: 1/4 taza de vinagre de acerola 1/4 taza de salsa de tomate de buena marca 1 clavel 3 cucharadas de azúcar morena 3 cucharadas de postre de pimentón dulce 3 cucharadas de postre de salsa 2 cucharadas de aceite 1 ajo licuado 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de … Leer más
Ingredientes 1 kg de carne molida 1 paquete de crema de cebolla 1 huevo 200 g de mozzarella 200 g de jamón Orégano a gusto Modo de preparación En un tazón, mezcle la carne, crema de cebolla y el óvulo. Estira sobre un plástico o papel de mantequilla hasta que tenga un dedo de grosor. … Leer más
Ingredientes ·500 g de costillas de cerdo ·200 g de ketchup ·35 g de vinagre ·60 g de miel ·40 g azúcar ·sal a gusto ·pimienta negra a gusto ·1/2 cda de salsa de soja ·80 g zumo de naranja ·ajo en polvo ·1/2 cda cebolla en polvo ·1/2 cda de jengibre Procedimiento: En primer … Leer más
Ingredientes para 4 porciones: Pechuga de pollo sin piel y deshuesada 1 pza Champiñones 8 pzas Cebolla blanca fileteada 1/2 taza Sal 1 cdita Pimienta negra molida 1 cdita Leche evaporada 1 taza Mantequilla 2 cubos Para las verduras de guarnición: Espárragos 4 pzas Brócoli 8 trozos pequeños Zanahoria baby 8 pzas Azúcar 1 cdita … Leer más
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 huevos duros 100 g queso roquefort 50 g aceitunas negras 200 g vino blanco 200 g caldo de pollo 20 g mantequilla 2 cucharadas aceite Tomillo Perejil picado Pimienta Sal Preparación: Primero limpiamos bien las pechugas de pollo retirando la grasa. Con un cuchillo afilado las cortamos por la … Leer más